Вот так (на видео ниже) выглядит неньютоновская жидкость. Она меняет свою вязкость в зависимости от внешних механических воздействий.
Про саму природу неньютоновских жидкостей можете почитать в Вики
https://ru.wikipedia.org/wiki/Неньютоновская_жидкость
Как сделать такую штуку самому, можете почитать вот тут
http://www.tavika.ru/2015/05/newton.html